Рентабельность молочной отрасли вызывает беспокойство предпринимателей АПК. На состоявшейся под руководством председателя Комиссии ОП РФ Евгении Уваркиной встрече в Москве производители молочной отрасли рассказали о том, как качественные продукты уходят с наших прилавков из-за фальсификата и недостаточной господдержки.
Член совета и председатель комитета по продовольственной безопасности петербургской «Деловой России» Денис Щебетов принял участие в слушаниях «Рентабельность участников молочного рынка – необходимое условие развития отрасли», которые состоялись по поручению президента 9 сентября в Общественной палате России.
Одним из самых обсуждаемых на слушаниях вопросов закономерно стала проблема фальсификата на прилавках. По данным, которые были озвучены Комиссией Общественной палаты РФ по АПК и депутатом Госдумы Аркадием Пономаревым, около 6 миллионов тонн молочных продуктов в России заменяют растительным жиром.
«Мы видим обострение проблемы фальсификации молочной продукции пальмовым маслом. Пальмовый жир в пять раз дешевле молочного. Зачем прикладывать громадные усилия для производства натурального молока, если можно добавлять дешевый растительный жир? – пояснил эксперт по продовольственной безопасности СПб РО «Деловая Россия» Денис Щебетов. – Нарастают обороты импорта пальмового масла, параллельно снижается поголовье скота. Таким образом, нехватка молока становится хронической, и становится очевидным, что и чем на рынке замещается».
На встрече в Москве председатель Комиссии ОП РФ по АПК Евгения Уваркина предложила в качестве ответной меры ввести ответственность за реализацию фальсификатов молочной продукции и сыров не менее 10% от месячного товарооборота торговой сети. Член петербургской «Деловой России» Денис Щебетов предлагает ужесточить наказание для фальсификаторов вплоть до уголовной ответственности, а также утвердить специальную маркировку «чистых» молочных продуктов. «Иначе мы будем иметь ситуацию как сейчас, когда 70-80% сливочного масла производится с использованием растительного жира» – объясняет эксперт.
Участники встречи в Москве также обсудили изменения, которые коснулись производителей в молочной отрасли в 2015 года, рентабельность молочной отрасли и распределение доходов между участниками рынка. Не обошли и вопрос доступности кредитов, государственного субсидирования инвестиционных кредитов для модернизации производственных мощностей, и так называемы «коротких» кредитов, направленных на покупку молока у сельхозтоваропроизводителей.
По мнению Дениса Щебетова, реализовать инвестиционный потенциал производства и переработки молока без кардинальных государственных решений очень сложно в силу неопределенности в экономике, волатильности рубля, ресурсно-технологического отставания.
Наиболее эффективным решением эксперт назвал переход от 20% компенсации прямых инвестиционных затрат к 100% возмещению при достижении определенных показателей результативности после полного запуска проекта, а также фиксацию 25% наценки на социально значимое продовольствие.
«Это позволит раз и навсегда покончить с поборами сетей, потому что сейчас как бы ни договаривались по бонусам, штрафам и прочим условиям, ритейл находит способ перетянуть «молочные» субсидии на себя» - пояснил Щебетов.
Озвученные предложения войдут в стратегию развития агропромышленного комплекса до 2035 года, проект которой появится уже в мае 2016 года.